考生饮食切忌用力过猛(第2页)_食疗养生_健康_MSN中文网

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　　不用改动饮食习气

　　高考时代家长们都想变着幻术给孩子做菜，其实这样并非明智。陈瑞芳教授说，此时di饮食要寄望zai坚持原本饮食习气di基本上，做一些孩子泛泛喜欢吃、想吃di菜。陈瑞芳指出，“胃以喜为补”，就shi说，孩子喜欢吃di食物领受就会好，这样“补”更you用。假如饮食习气改动太年夜，一shi怕孩子不爱吃，二shi可能惹起消化不良或过敏反映。如孩子泛泛很少吃虾蟹等，就不要zai考试时代出格煮这些给孩子吃。

　　高考时代因为气温相对较高，食物斗劲轻易蜕变，因而饮食卫生问题不容轻忽。她倡议，尽量别让孩子吃街边小摊，以防吃le不卫生或蜕变di食物诱发胃肠炎影响考试。

　　食谱引荐

　　●葛根鱼汤鲫鱼一条，两面煎至微黄，放入水中，年夜火煮至鱼汤变为雪白色。鱼肉卵白质丰厚，且轻易消化领受，很合适给考生喝。葛根you祛湿清热di浸染，和双面煎至微黄di鱼一同煮20到30分钟即可做成葛根鱼汤。

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　　胃口差吃点“苦”

　　zai考试前，良多孩子di食欲都斗劲差。陈瑞芳教授说，与这段时间广州di天色和孩子们心理状况都you必然di关系。南方暑湿加重，除le易感疲累外，湿浊困脾ye会影响胃口；部门考生因压力年夜、睡眠差，易阴虚火旺，更易食欲不振。对此，陈瑞芳倡议，家长可适当给孩子多吃点时令蔬果，出格shi带点苦味di时蔬，如苦瓜、苦麦菜等，能够清热祛湿、刺激食欲。

　　中医考究“夏至吃苦，胜似进补”。往常天色热，加之孩子脾胃欠安，这时假如煲些过于油腻di老火汤孩子可能喝不下去。家长能够zai烹饪时加些番茄，既能填补维生素，且酸酸di口感会让孩子胃口年夜开。此外，家长zai烹饪时能够放入些瑶柱，增添菜肴di鲜甜，ye可增强孩子di食欲。

　　食谱引荐

　　●苦瓜炖排骨选苦瓜一两条切成块，用开水焯事后能够祛除苦瓜di寒性，再下油锅，用蒜爆炒，调好味待用；另选肉排骨一斤，过水沥干后爆炒调味置砂煲底，上置炒好di苦瓜条，小火焗熟后，将排骨翻上苦瓜置锅底，再焗20分钟（或视口感需求焗至熟烂），撒上葱花即可食用。做好后放2到3ge小时后再吃效果最佳，此时苦瓜领受le排骨di甜味，而苦瓜di甘味又可渗入排骨中。

　　●土豆番茄排骨汤排骨飞水后和土豆一同煮，半小时即可（若用焖烧锅十几分钟即可）最后放入番茄。土豆中you碳水化合物，番茄富含维生素，排骨又能供给足够di卵白质和脂肪。孩子若不想吃主食，单吃这道菜营养就很平衡le。

　　●瑶柱蒸水蛋瑶柱5到6颗，泡一两ge小时后剥碎，和鸡蛋放一同，放入不锈钢盘中，隔水蒸5分钟即可。滋味鲜甜，且富含卵白质，轻易领受。此菜烹饪时间短，妈妈们应用早上洗漱di时间就能做好。

关头词：饮食饮食误区考生

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