酒类选择防伪技术几个关键环节
自从1998年山西的假酒案曝光以后，酒界纷纷拿起了防伪技术这一武器来阻止假冒伪劣酒带来的负面影响。经过近两年的努力，白酒业基本上挺住了市场的冲击。就选择白酒的防伪技术来看，绝大多数酒类企业往往是由于本企业的产品受到假冒产品严重侵害时，不得已而采用，因而具有很大的随意性和被动性。国内的一些著名企业，在采用防伪技术时，投入重金从国外引进防伪技术及其生产设备，但由于其防伪技术在国选择过程中未能充分考虑到我国国情，因而防伪的效果不是十分理想的。那么，酒类企业在选择防伪技术时，到底应注意哪些环节呢？首先：在选择防伪技术时，应充分注重到防伪技术的安全性。
防伪技术的安全性主要体现在该技术的“人性”，技术的设计要考虑消费者的消费白酒过程的精神消费。比如河南某酒厂在其拳头产品上应用了毁瓶口式的防伪技术，通过我国的一著名的相声演员的推荐，使该厂产品占领了全国的市场，并取得了一定的业绩，同时还让消费者知晓了“酒类防伪”这一概念，并遏制了一大批的假冒者。但是由于消费者在使用时常将手部划伤，因而这种技术仍需进一步完善。据笔者了解，北京、 上海等地已有技术克服了上述技术的弱点，去年底，已有产品投放市场。其次：在选择防伪技术时，应注意选择成熟防伪技术延伸技术。酒类企业的包装有一个显著的特点，就是外观的持久化和微变化。持久化是一种品牌多年来形成的一种风格，比如茅台酒、酒鬼酒的瓶形，更是多年形成的风格，消费者一看便知，这便是一个品牌的视觉形象。微变化是指产品包装中防伪技术的不断完善与提高，而这种防伪技术的完善和提高，往往是前一阶段成熟的防伪技术及其理论的再升华。笔者在去年秋交会有幸与上海嘉洋、深圳绵峰、武汉得新等研制防伪技术公司的人员交谈，发现这些公司都着手采取措施，对其公司的主导技术进行延伸技术的开发。如上海嘉洋公司的总工程师向笔者透露，该公司从1999年3月起，已陆续投入近百万元，用于新技术的研制与开发，并详细介绍了该公司带到秋交会的新产品----C系列产品。据笔者最近了解，该公司目前又开发出只需旋转瓶盖，即可毁瓶盖的新防伪技术，而这种防伪技术克服了召集开启防伪瓶一定要用针钥匙的弊端。再次：在选择防伪技术时，应注意选择与酒类企业现有技术的相容性。相容性主要体现在三个方面，一是与灌装线相容，这就要选择的防伪技术及其产品要适应于企业现有的灌装流水线，若选择的防伪技术需要改变酒厂的灌装线，必将增加企业的基础投入；二是与现行售价相容，选择的防伪技术及其产品其成本价格要与无防伪技术的产品价格相当或略高一些，但是这并不意味着价格越低越好，而是要与酒的档次相适应；三是要与被更换的技术相容，选择的防伪技术要能延续被更换的技术产品的优势，使其视觉识别效果得以妥善保持：综上所述：酒类企业在选择防伪技术时，只有注意到技术的安全性、延伸性和相容性这三个关键环节时，才能真正把握住酒类防伪技术的内涵。
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